牛皮癣患者不能吃什么

“医生，我都快崩溃了！这牛皮癣就像甩不掉的狗皮膏药，痒起来真要命啊！你说我到底什么东西不能吃，才能让这红疹子消停点？”相信很多银屑病（俗称牛皮癣）患者都有这样的困扰。饮食确实是影响银屑病的重要因素之一，但并不是“一些禁忌”。作为一名银屑健康网小编小银，我查阅了大量医学资料，今天就来跟大家聊聊，牛皮癣患者在饮食上需要注意什么，又该如何吃得更健康。

一、 传说中的“发物”：真的不能碰吗？

“发物”，这个词在咱国内老百姓的口中可是个禁忌。很多患者一听医生说要忌口，立马想到的就是“发物”。 所谓“发物”，在中医理论中指的是容易诱发或加重某些疾病的食物。对于银屑病患者常见的 “发物”包括：

1. 牛羊肉等红肉：红肉中的某些成分可能恢复炎症反应，从而加重银屑病症状。这也不是一些的，有些患者吃了红肉并没有不良反应，所以关键在于观察自身情况。

2. 海鲜：海鲜中的异种蛋白含量较高，容易引起过敏反应，从而诱发或加重银屑病。尤其是虾、蟹等甲壳类海鲜, 更是高危食品。往深了说，这和个人体质息息相关，有人吃啥事儿没有，有人一吃就爆发，就像深圳的天气，说变就变。

3. 辛辣刺激食物：辣椒、 алкоголь、浓茶等辛辣刺激食物会刺激血管扩张，加重皮肤炎症，导致瘙痒加剧。 换句话说，麻辣火锅、串串香这些，对你们暂时只能看看，不能吃啊，忍一忍！

但需要注意的是， “忌口”不是一刀切。 每个人的体质不同，对食物的反应也不同。 较好的办法是，可以通过饮食日记记录每天的饮食和身体反应，找出自己的“过敏原”，尽量避免。

二、 牛皮癣患者不能吃什么？别盲目跟风，个性化饮食是关键

在临床上，我经常遇到患者拿着网上搜来的“银屑病饮食禁忌表”来问我：“医生，这张表上的东西我都不能吃吗？” 其实，网上流传的很多饮食禁忌并不科学。 真的的饮食管理，需要根据患者的自身情况进行调整。 往深了说，就跟量体裁衣一样，适合别人的，不一定适合你。

例如，有些患者对麸质敏感，那么就需要避免食用小麦、大麦等含有麸质的食物。而有些患者则对茄科蔬菜（如西红柿、茄子、辣椒）敏感，那么就需要减少这些蔬菜的摄入。 要想知道牛皮癣患者不能吃什么，就需要通过观察、记录，找到自己的“饮食雷区”，从而制定个性化的饮食方案。

三、 除了忌口，还要会吃！

只知道牛皮癣患者不能吃什么还不够，更要知道吃什么对病情有帮助。 银屑病患者在饮食上应该注意以下几点：

1. 均衡饮食：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入，维持身体的正常功能。 换句话说，别挑食，啥都要吃点，才能营养均衡。

2. 适当吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减缓炎症反应，改善皮肤状况。 特别是富含维生素C(注意摄入量)的蔬菜水果，如猕猴桃、橙子、草莓等，对抗氧化、恢复皮肤很有帮助。

3. 补充 omega-3 脂肪酸： omega-3 脂肪酸具有抗炎作用，有助于缓解银屑病症状。 可以通过食用深海鱼（如三文鱼、鳕鱼）或服用鱼油补充剂来获取。往深了说，这就像给身体加了一层“防护罩”，抵御炎症的侵袭。

窗外阳光正好，思绪也飘到了远方。 记得之前接诊过一位年轻的程序员小伙，因为长期熬夜加班，加上饮食不规律，银屑病爆发得厉害。 他告诉我，较痛苦的不是身上的皮疹，而是因为银屑病，喜欢的姑娘都不敢靠近他。 这让我更加意识到，银屑病不仅是一种皮肤病，更是一种影响患者生活质量的疾病。

给大家提个醒儿， 牛皮癣患者不能吃什么？ 饮食管理是银屑病治疗的重要辅助手段，但并不是手段。患者需要在医生的指导下，找到适合自己的饮食方案，同时积极配合药物治疗和光疗等方法，才能更好地控制病情，提高生活质量。

下面是一些关于银屑病饮食的常见问题，希望能帮助到大家：

答：一般鸡蛋是可以吃的，但如果对鸡蛋过敏，则需要避免食用。

答：大多数患者可以喝牛奶，但如果乳糖不耐受，或者对牛奶过敏，则需要选择无乳糖牛奶或植物奶。

答：豆制品富含植物蛋白，对银屑病患者有益，但需要适量食用，避免引起胀气等不适。

我想给所有的银屑病患者一些建议：

1. 保持积极乐观的心态： 情绪波动会影响病情，保持良好的心态对控制病情至关重要。

2. 注意保养皮肤： 银屑病患者的皮肤比较干燥，需要加强保湿，避免使用刺激性强的洗护用品。